Equivalencias de medida en la cocina americana y la europea

  El sistema americano de medidas se basa en un patrón de medidas, fundamentalmente la taza y la cucharada. Para poder realizar las recetas, a continuación explicamos someramente las equivalencias:

• Una taza equivale a 1/4 de litro aproximadamente
  
• Una cucharada se refiere a una cuchara de mesa
  
• Una cuchara de té o cucharadita a lo que nosotros llamamos una cuchara de café.
  
• Una libra son 450 g aprox.
  
• Una libra tiene 16 onzas
  
• Una onza son 30 g aprox.