Cebollas rellenas Se hace el picado de carne magra, tocino gordo, ajos, perejil, cebolla frita, pan rallado, sal, piñones, especias y un poco de queso rallado; despues se quitan con un cuchillo los cascos interiores de las cebollas y se van rellenando poniéndolas en el puchero sin que estén oprimidas, se cuecen y se sirven.