Suplicaciones, especie de barquillo   Tómese harina de flor y mitad de su peso de nata, azúcar en polvo tanto como de harina y nata; hágase con el todo una masa muy clara, bátase bien y se aromatiza con agua de flor de naranja. Estando ya el molde bien caliente y engrasado de manteca de vacas fresca, tómese pasta con la punta de una brocha y llénese de ella; despues de lo cual se pone á un gran fuego de carbon, cada lado uno despues de otro. Expolvoréense con azúcar en polvo á medida que se vayan sacando del molde.