28 Agosto 2010

Huevos con leche. De otro modo

Posted in Recetas con huevos

Se deslien seis huevos con dos onzas de azúcar, una cucharada de flor de naranja y un cuartillo de leche; se pone esto en la vasija ó plato muy hondo que se ha de servir, se deja cocer tres cuartos de hora en el baño de maría, se polvorea con azúcar muy fina y despues se pasa por encima la paleta hecha ascua, y puede servirse frio ó caliente.

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