Lista de ingredientes en esta receta

% DE MAYOR A MENOR
  • Huevos
  • Plátano macho
  • Harina de amaranto
  • Frambuesas
  • Aceite de coco
  • Nibs de cacao

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RECETA MUFFINS DE PLÁTANO MACHO

COCINA Y FOTOS:
RACIONES

4 muffins

TIEMPO

15 minutos

DIFICULTAD

Fácil

AZúCARES AÑADIDOS

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 1 plátano macho muy maduro
  • 40 g de harina de amaranto
  • 10 ml de aceite de coco
  • Frambuesas
  • Nibs de cacaoOpcional
Muffins de plátano macho
  1. Mezcla el huevo, la harina, el plátano y el aceite de coco. Si lo haces a mano, primero machaca bien el plátano y agrega los demás ingredientes.
  2. Añade añade las frambuesas enteras
  3. Vierte en un molde de muffins o en vasos enanos si lo harás en el microondas
  4. Hornea 20 minutos calor arriba y abajo a 180 grados. O programa 2 minutos por vaso a potencia alta en el horno de microondas.
CONSEJO:
    Decora este "pan de platano macho" y sirve con nibs de cacao.

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