Pizza con pisto de verduras

Comer de manera saludable no tiene que ser complicado ni caro. De hecho, en el mercado hay montones de productos que pueden hacernos esta tarea sencillísima gracias a su gran versatilidad. Uno de nuestros favoritos es el pisto de verduras de Hida Alimentación y es que, su lista de ingredientes nos indica que es como el que hacemos en casa.

Piensa en todo lo que implica hacer un pisto: comprar las verduras necesarias, pelarlas y cortarlas muy pequeñitas, cocinarlas a fuego muy lento... para que luego desaparezcan del plato en cuestión de segundos una vez lo llevas a la mesa. No obstante, a todos nos gusta disfrutar de este delicioso plato de toda la vida ya sea solo o acompañando a un montón de recetas.

¿Y qué hacemos si no tenemos tiempo de elaborar un pisto tradicional para nuestras comidas de diario? Por suerte podemos recurrir a productos elaborados como el pisto de verduras de Hida. Viene en un práctico bote y solo tenemos que abrirlo, calentarlo si queremos, y listo.

El pisto de verduras de Hida está elaborado a fuego lento y de manera tradicional y tiene exactamente los ingredientes que utilizaríamos haciéndolo en casa. Entre ellos podemos encontrar tomate, por supuesto, y diversas hortalizas como cebolla, pimiento, calabacín y berenjena, un aceite de oliva virgen extra y una pizca de azúcar (para restar acidez al tomate) y sal. Vamos, la combinación perfecta para disfrutarlo solo o acompañando a otros alimentos o recetas.

¿En qué platos puedo incorporar el pisto de verduras?

Hay miles de ejemplos pero podríamos combinarlo con arroz cocido y un huevo frito o a la plancha, con unos garbanzos cocidos, con un poco de pollo para servirlo en unas fajitas o en unos crepes. Con pasta y queso también queda delicioso y también nos puede servir para acompañar un cuscús, una quinoa, como relleno para un solomillo Wellington o para preparar un pastel de carne o una empañada. Las posibilidades son infinitas pero quizá lo que no se te haya ocurrido es preparar una pizza saludable con el pisto de verduras. Sí, se puede y queda de maravilla. 

Si te quedas sin recetas, aquí en La Cocina Sana te las damos.