¿POR QUÉ SI ES TAN FÁCIL HACER POLOS SALUDABLES, NO LOS HACEMOS?
Realmente, la mayoría de recetas que hay de internet de polos (llamados paletas en México) saludables son tan fáciles, que me pregunto porque nos cuesta tanto hacerlos. En realidad nos da pereza porque hay que hacerlos con antelación y cuando se nos antoja, no hay. O porqué nos gusta la hiperpatabilidad de los polos industriales y el bombardeo de publicidad que es díficil resistirse a ellos.
Tomarse ocasionalmente un polo "no sano" no es problema, pero si lo es tomarlo todos los días. Por eso elaborar helados como fondo de congelador es algo que deberíamos incluir en nuestra rutina para los días de mal calor. Asi, aunque caigamos en la tentación, tomaremos algo sano en vez de comida industrial... Además, son riquísimos.
En casa los disfrutan mucho, sólo tienes que mezclar y enseguida congelar. Tener unos buenos moldes de silicona te resultará más práctico. Lo único que debes tener en cuenta es sacarlos un poco antes de consumirlos para que resulte más sencillo desmoldarlos.
En esta receta están los frutos rojos enteros, pero para los más exigentes con las texturas, como en el caso de mis hijas, se pueden triturar junto con el yogur. En el congelador duran bastante tiempo, créeme, te lo comes antes. Colócalos donde los hielos para que no se impregnen de ningún olor.
Espero que te gusten mucho. PAOLA
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