REFRESCANTES Y SANOS

POLOS DE YOGUR Y FRAMBUESA

Este verano, no dejes tu congelador sin helados y polos caseros y saludables. Un postre que nunca falla.

Mezclar ingredientes + congelar 

Hacer polos (paletas en México) saludables es más fácil de lo que uno piensa. En realidad nos da pereza porque hay que hacerlos con antelación y cuando se nos antoja, no hay. Por eso elaborar helados como fondo de congelador es algo que deberíamos tener en nuestra rutina de verano. Se trata de mezclar y congelar en el caso de los polos. Unos buenos moldes de silicona te resultarán muy prácticos. Lo único para tener en cuenta es sacarlos un poco antes para que resulte más sencillo desmoldarlos. En esta receta están los frutos rojos enteros, pero para los más exigentes con las texturas se pueden triturar junto con el yogur. En el congelador duran bastante tiempo, acomódalos donde los hielos para que no impregnen de ningún olor. PAOLA.

Lista de ingredientes en esta receta

% DE MAYOR A MENOR
  • Leche entera
  • Leche en polvo
  • Fermentos lácticos
  • Frambuesas y arándanos
  • Miel

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Y CON THERMOMIX


RECETA POLOS DE FRAMBUESAS

COCINA Y FOTOS: PAOLA PROCELL
RACIONES

4 Polos

TIEMPO

5 minutos

DIFICULTAD

Fácil

AZúCARES AÑADIDOS

INGREDIENTES

  • 200 ml de yogur
  • Moras (usa la fruta de tu elección)
  • Una chucharita de miel –Opcional
  1. Mezcla todos los ingredientes.
  2. Vierte en los moldes para polos.
  3. Congela. 
CONSEJO:
    Una vez congelados puedes bañar los polos de chocolate al 70%. Derritir en el horno de microondas unos 20 segundos y remover hasta que este líquido.

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