Mantequilla de ajo

Name: Mantequilla de ajo
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 10 PORCIONES
Cuisine: Española
Ingredients: 3 cabezas de ajo con dientes grandes y voluminosos; 30 g de mantequilla; Sal

RINDE: 10 PORCIONES

PREPARACIÓN: 5 minutos

TIEMPO TOTAL: 60 minutos

AZÚCARES AÑADIDOS: 0%

DIFICULTAD: Fácil

RESUMEN PASOS: PREPARAR LOS AJOS CON MANTEQUILLA + HORNEAR

INGREDIENTES

3 cabezas de ajo con dientes grandes y voluminosos
30 g de mantequilla
Sal

PREPARACIÓN

Precalienta el horno 180º C. Corta 3 cuadros de papel sulfurizado o aluminio.
Corta la parte superior de los ajo, sazona a tu gusto y agrega 10 g de mantequilla. Cierra fuertemente con el papel de horno. Repite la operación.
Hornea 40-60 min hasta que estén bien hechos.
Deja enfriar.
Pelarlos es muy sencillo, tan solo tienes que apretar y saldrán por sí solos.
Guarda los dientes de ajos horneados en un recipiente hermético para usar a tu conveniencia.
Ideal para tostadas o como ingrediente de vinagretas de ensalada. Da vuelo a tu imaginación
Más ideas en el CLUB COCINA SANA.

COCINA:

Paola Procell

REALZA EL SABOR DE TUS PLATOS

El ajo es una planta muy versátil que ofrece muchos beneficios para la salud. Se ha utilizado tradicionalmente para tratar una variedad de afecciones y enfermedades, y se ha demostrado que tiene propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antiinflamatorias. El ajo también es rico en nutrientes esenciales, como el cobre, el selenio, el fósforo, el calcio y el manganeso, y contiene vitamina C, vitamina B6, ácido fólico y ácido pantoténico.

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