Pizza de legumbres

Pizza de Falacel

No necesitas tener más recetas para variar tus menús y tus meriendas.
Puedes versionar la de toda la vida y darle un toque.

El falafel me encanta, es super fácil de preparar y también es una receta económica.

Es garbanzo, tiene proteínas y fibra. ¿Qué más se le puede pedir?

A todas las chicas del Club les enseño cada alimento y cómo pueden sacarle mayor beneficio.

Sorprende a todos tus invitados con esta pizza de falafel.

El toque de yogur griego lo hará super refrescante.

¿Qué otro topping le pondrías?

INGREDIENTES
☉ 500 gr de garbanzos secos
☉ 3-4 cucharadas de harina de garbanzo
☉ 1 cebolla
☉ 2 ajos
☉ 1 manojo de perejil fresco
☉ 1 manojo pequeño de cilantro fresco
☉ 2 cp de comino en polvo
☉ 1 cp de cúrcuma
☉ ½ cp de pimienta
☉ 2 cp de sal
☉ 1 sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN:

→ Pon en remojo los garbanzos a remojar en agua caliente por lo menos 24 horas.
→ Pasadas 24 horas, lávalos y tritúralos los trituramos sin llegar a hacer un puré. Reserva.
→ Incorpora el resto de los ingredientes para añadir a mezcla de garbanzos.
→ Mezcla bien con ayuda de una cuchara y deja reposar una hora más.
❗️ Extiéndela como si fuera una base de pizzas y hornea 200 º C 30-40 min
→ Pártela en cuadritos y deja enfriar.
→ Decora con yogur griego, tomatitos, albahaca y aceite de oliva

Para una fiesta de verano, esta receta va a triunfar.

Tu amiga, Paola.

Meriendas sanas
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